タイは外食が盛んなお国柄です。なかでも庶民が使う屋台では、朝昼晩のご飯やおかずはもちろん、酒のお摘みまで何でも揃います。 今回は、一人で晩酌をしたり、友人知人と家飲みする際にビールと一緒に食べたい、タイの屋台で買える美味しい定番おつまみをご紹介しま ...
カテゴリ:タイ屋台
【タイ屋台】朝用と夜用がある、タイのお粥
前略 男北村です。 最近タイも短い冬?の時期に入り、朝晩は肌寒いほどまで気温が下がります。 誰もが体調を崩しやすいこの時期ですが、私もとうとう風邪をこじらせてしまいました。…(;´Д`)ゴホゴホッ… 咳が出て喉が痛い日には、喉に優しいお粥が恋しくなりますが、タ ...
【タイ屋台】辛いけど、つい食べたくなる、ガパオ・ガイ
タイ在住の日本人にも人気の屋台メニューに、ガパオがあります。 主に挽肉(ガイ(鶏肉)、ムー(豚肉))とバジルの葉、ニンニク、唐辛子を、オイスターソースで炒めた料理で、屋台で食べるときは、目玉焼きをトッピングにして、ご飯の上にかけて食べるのが一般的です。 今 ...
【タイ屋台】大好物!ガオラオ・ルアックムー、食べるスープ
「ガオラオ・ルアック・ムー」は、我が家にとって、休日の朝ごはんの定番メニューになっています。私も子供達も大好きです。いつも行く店では、胡椒のきいた中華風スープに、豚のモツや、表面をカリカリに揚げた豚肉が沢山入っていて、これ一杯でもお腹が膨れます。ちなみに ...